Je veľmi príjemné otvoriť si v chladný zimný deň fľašu čerstvého džúsu. Mnohé gazdinky si takéto džúsy pripravujú samy, pričom si tekutinu uchovávajú vo fľašiach. Konzervovaná šťava si pri správnom skladovaní zachová takmer všetky vitamíny. Aby sa však výrobok nezhoršil, mali by sa nádoby, teda fľaše, sterilizovať vysoko kvalitne. Ako to spraviť?
Je to nevyhnutné
hrniec, sito, drevená doska, mikrovlnka
Inštrukcie
Krok 1
Fľaše, ktoré chcete sterilizovať, dôkladne umyte. Skontrolujte, či neobsahujú triesky, praskliny alebo iné chyby, inak by fľaše mohli pri zahriatí prasknúť. Pripravte si hrniec čistej vody. Na vrch položte kovové sito alebo nejaký kovový rošt, napríklad rošt na pečenie. Môžete použiť akýkoľvek obmedzovač, ktorý vám vyhovuje.
Krok 2
Vložte hrniec do ohňa a fľaše dajte hore dnom na sito (drôtený rošt). Keď voda vrie, začne sa proces sterilizácie parou. Pätnásť minút je dosť. Kvapky pary, ktoré sa vytvorili vo vnútri fliaš, musia odtiecť. Po uplynutí času fľaše vyberte a položte ich na čistý uterák bez toho, aby ste ich otočili. Pred tým je lepšie žehličku žehliť žehličkou pri vysokej teplote.
Krok 3
Ak chcete postup zjednodušiť, môžete použiť inú metódu. Za týmto účelom vložte do hrnca čistý kúsok dreva. Položte na ňu fľaše a úplne ich zalejte vodou. Aby ste predišli klepaniu alebo klepaniu sklenených predmetov pri varení, preneste ich čistou handričkou. Fľaše varte pätnásť až dvadsať minút. Potom opatrne vyberte predmety z vody bez toho, aby ste čakali na vychladnutie. K tomu môžete použiť starostlivo umyté šalátové kliešte.
Krok 4
Aby ste sa vyhli veľkému množstvu otvorenej pary, môžete fľaše sterilizovať v dvojitom bojleri (ak samozrejme máte). Fľaše umyte a vložte do parného hrnca. Zapnite režim pečenia na pätnásť minút. Počkajte, kým uplynie čas, a vyberte nádobu. Položte ho na čistý uterák a zakryte vyžehlenou bavlnenou látkou.
Krok 5
Ak nemáte parný hrniec, ale máte mikrovlnnú rúru, môžete ho použiť na sterilizáciu sklenených nádob. Za týmto účelom nalejte do fľaše (na dne) trochu vody a vložte ju na pár minút do mikrovlnnej rúry s výkonom 700-800 wattov. Počkajte, kým voda zovrie, a po piatich minútach je sterilizácia ukončená.
