Ružové šťavnaté plody vodových melónov sú akýmsi letným symbolom. Umožnia vám nielen uhasiť smäd, ale aj vychutnať si bezchybnú chuť cukru. Vybrať si však kvalitné, zrelé a bez dusičnanov ovocie je celá veda. Existuje niekoľko jednoduchých pravidiel, podľa ktorých si môžete zvoliť pravý melón.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberajte iba celé ovocie
Uistite sa, že melón, ktorý ste vybrali, je bezpečný a zdravý. Nemal by mať na oku viditeľné praskliny, preliačiny a iné nedokonalosti. Dajte pozor aj na to, aby ovocie nehnilo, pretože melón nie je jedlá. Ak bol melón nakrájaný, mali by ste sa tiež zdržať jeho nákupu.
Krok 2
Dávajte pozor na veľkosť
Veľký melón sa nemusí vždy ukázať ako sladký, skôr naopak. S ohľadom na veľkosť zvoľte „zlatú strednú cestu“. Stredne veľký melón bude zrelý aj sladký.
Krok 3
Preskúmajte kôru minke
Ovocná kôrka vám môže veľa povedať. Zrelé bobule majú tvrdú a lesklú kôrku. Pokúste sa ho prepichnúť nechtom, ak kôra neprispieva vašim manipuláciám, potom je ovocie zrelé. Táto skutočnosť je spôsobená skutočnosťou, že chvost zrelého melónu vysuší, čo vedie k zastaveniu príjmu vlhkosti a ďalšiemu vytvrdzovaniu kôry. Nezrelé je ľahké preraziť, navyše pri trení kôry môže vydávať vôňu čerstvo pokosenej trávy. Tiež stojí za to venovať pozornosť „pruhovanosti“melónu. Čím jasnejší je kontrast medzi pruhmi, tým je melón zrelší.
Krok 4
Všimnite si žltú stranu
Vodný melón zrelý v poli leží spravidla jednou stranou na boku, vďaka čomu zožltne. Farba takejto škvrny v zrelom vodnom melóne by mala byť sýto žltá, v niektorých prípadoch dokonca oranžová. Po dozretí ovocia sa pod priamym slnečným žiarením môžu na melóne objaviť aj svetlé škvrny - istý znak zrelosti.
Krok 5
Skontrolujte, či je chvost suchý
Toto je možno najznámejší znak zrelosti ovocia. Po dozretí chvost melónu vysuší, zastaví sa prívod vody do ovocia a ten sa odpojí od melónu. Malo by sa však pamätať na to, že podobný chvost sa dá nájsť aj v starých, dlhoročných plodoch, preto túto vlastnosť zvážte, keď vyberáte iba v spojení so zvyškom.
Krok 6
Vyberte si ženské ovocie
Vodný melón je bisexuálne bobule a všeobecne sa uznáva, že „dievčenské vodové melóny“sú oveľa sladšie a chutnejšie ako „chlapčenské vodové melóny“. Je celkom ľahké ich rozlíšiť. Na opačnej strane chvosta majú samice vodných melónov plochý kruh. Vyberte si práve také ovocie.
Krok 7
Venujte pozornosť zvuku
Zrelé melóny, keď na ne klepnú, vydávajú charakteristický zvuk. Malo by to byť čo najhlasnejšie a nie hluché. Zrelé bobule navyše začne praskať aj pri ľahkom stlačení, čo je tiež istý znak zrelosti.
