Lekári dnes odporúčajú dôkladne umyť akékoľvek ovocie, najmä jablká, ktoré sú v našej populácii najžiadanejšie. Ako správne umývať jablká? Existuje na to niekoľko základných pravidiel.
Inštrukcie
Krok 1
Keď sú jablká zafarbené zemou, treba ich na 20 minút zaliať mierne osolenou alebo mierne okyslenou vodou s octom. Potom je potrebné jablká opláchnuť pod tečúcou vodou z roztoku, v ktorom sa nachádzali, opláchnuť. Tento spôsob spracovania jabĺk je sezónne ovocie, ktoré rastie v oblasti, kde žijete. K tým, ktoré ste sami vypestovali na svojej letnej chate alebo kúpili od amatérskych záhradníkov na trhu.
Krok 2
Ak sa jablká kupovali v obchode, supermarkete, je na trhu vhodný vyššie uvedený spôsob spracovania. Alebo ďalšou možnosťou je umyť jablká štetkou a mydlom na bielizeň (môžete ho použiť pre kojencov) pod prúdom tečúcej teplej vody.
Krok 3
Opláchnite jablká čistým voskovým leskom vodou. Potom z nich úplne odlepte všetku pokožku. Vosk používaný na spracovanie jabĺk pomáha zachovať úrodu, ale je nejedlý a nemal by sa jesť.
Krok 4
Na umývanie jabĺk a iného ovocia existujú špeciálne čistiace prostriedky na báze aktívnych látok a neškodných povrchovo aktívnych látok. Takéto výrobky sú vhodné na lúpanie ovocia nielen pre dospelých, ale aj pre detské jedlá. Existuje názor, že takéto výrobky dobre odstraňujú nielen nečistoty, škodlivé látky z kôry ovocia, ale aj vosk, ktorým sa ovocie pred predajom ošetrí.
Krok 5
Metóda obarenia plodov je vhodná pre detskú výživu, pre ľudí s oslabeným telom, pre tých, ktorí trpia rôznymi druhmi alergií. V takom prípade sa starostlivo umyté ovocie (štetcom, mydlom) vloží do cedníka a zaleje sa vriacou vodou z kanvice.
Krok 6
Vo všetkých vyššie uvedených prípadoch spracovania ovocia sa ukladajú na čistú a suchú ľanovú (vaflovú) obrúsku, aby z nich mohla odtiecť voda. Umyté jablká môžete utrieť jednorazovými papierovými utierkami a zjesť ich ďalej.
