Presné merania nie sú vždy k dispozícii pri každodennom varení. Preto je niekedy veľmi užitočné vedieť napríklad to, aký je objem bežného pohára.
Objem akejkoľvek nádoby sa meria v litroch; na bežné kuchynské sklo sa používajú mililitre.
pohár
Pohár je jedným z populárnych opatrení, ktoré ženy v domácnosti aktívne používajú v procese varenia, spolu s čajovými lyžičkami a polievkovými lyžicami. Takže v mnohých receptoch je objem odmeranej kvapaliny potrebnej pre konkrétne jedlo presne stanovený v pohároch.
Je potrebné mať na pamäti, že napriek širokej škále druhov tohto pokrmu, ktoré dnes nájdeme v železiarstve, hovoríme o štandardnom fazetovanom skle zo skla. Objavil sa v kuchyniach ruských občanov ešte v sovietskych rokoch, avšak aj dnes je ho možné kúpiť bez akýchkoľvek zvláštnych ťažkostí v akomkoľvek obchode s riadmi. Aj keď ho neplánujete používať na určený účel - na pitie čaju, kávy alebo iných nápojov, môže vám byť užitočný práve z hľadiska objemu.
Objem skla
Štandardným spôsobom merania objemu nádoby je meranie pomocou vody. Je to tiež výhodné, pretože kvôli relatívne nízkej hustote v porovnaní s niektorými inými kvapalinami sú nominálne hodnoty hmotnosti a objemu vody zvyčajne rovnaké.
Na základe vykonaných meraní je celkom ľahké zistiť, že fazetové sklo plnené presne po okraj, ktoré sa niekedy nazýva riziko, bude mať objem 200 mililitrov. Ak ho nalejete na vrch, celkový objem pohára bude 250 mililitrov.
Pri meraní objemu iných kvapalín pohárom je potrebné mať na pamäti, že pomer objemu a hmotnosti v nich môže byť odlišný v porovnaní s vodou. Niekoľko tekutín je teda hustejších: po naplnení pohára až po okraj teda dostanete množstvo tekutiny, ktorej objem je stále 200 mililitrov, ale hmotnosť je o niečo viac ako 200 gramov tohto objemu. vody váži.
Napríklad také výsledky dosiahnete, ak naplníte pohár po okraj tekutinami, ako je med, ktorý má na daný objem 265 gramov, kondenzované mlieko, ktoré váži 360 gramov, kyslá smotana, ktorá váži 210 gramov. A kvapaliny s hustotou blízkou vode budú vážiť takmer rovnako, napríklad mlieko, ocot a podobne. Preto by ste mali starostlivo sledovať, aký druh miery je v recepte uvedený pre konkrétny výrobok, meraný pohárom, aby ste sa nemýlili so správnym množstvom a nezkazili hotové jedlo.
