Štandardizácia procesov v akomkoľvek podniku pomáha znižovať čas a peniaze, čo pozitívne ovplyvňuje efektívnosť práce. Výnimkou nie sú ani maloobchodné spoločnosti. Výsledkom analýzy situácie a vývoja v rôznych maloobchodných predajniach je vytvorenie obchodných štandardov.
Inštrukcie
Krok 1
Obchodné normy sú potrebné na:
- pri otvorení novej predajne nebolo potrebné znovu vytvárať pravidlá pre efektívne vystavovanie tovaru, ktorý sa sám predáva. To vám umožní rýchlo a úspešne spustiť váš obchod;
- školenie nových zamestnancov bolo rýchlejšie a menej nákladné;
- bolo jednoduchšie kontrolovať maloobchodné predajne, pretože existujú jednotné hodnotiace kritériá.
Krok 2
Jednotné štandardy si môžete vytvoriť sami alebo so zapojením externého konzultanta pre merchandising. Najlepšou možnosťou je vyčleniť jedného zo zamestnancov, ktorý pracuje spolu s konzultantom. Zamestnanec podniku zároveň pomáha konzultantovi pochopiť stratégiu organizácie, zistiť jej cieľové publikum a tiež s ním zdieľať už existujúci vývoj. Na základe toho konzultant zdieľa svoj pohľad na situáciu zvonka, zdôrazňuje slabé stránky marketingu spoločnosti a navrhuje spôsoby ich zlepšenia. Výsledkom spoločnej práce je dokument s názvom merchandisingová kniha.
Krok 3
Štruktúra dokumentu je nasledovná:
1. Teoretická časť. Odráža všeobecné základy obchodu a univerzálnych zákonov. Rovnaká časť obsahuje hlavné chyby v usporiadaní a prezentácii tovaru.
2. Pravidlá. Táto časť špecifikuje požiadavky na návrh vstupnej haly, usporiadanie tovaru v hale; podmienky na udržiavanie poriadku na stojanoch a policiach; hlavné ustanovenia o prezentácii tovaru v hale; pravidlá umiestňovania cenoviek.
3. Planogram. Schéma usporiadania a prepojenie tovaru s konkrétnym typom obchodného zariadenia.
4. Požiadavky na sanitárny a hygienický stav obchodného podlažia, na osvetlenie.
5. Zásady obliekania okien a informačného stojana.
Krok 4
Aby bola práca s dokumentom pohodlná, je vytlačený vo forme brožúry A5 pre zamestnancov predajnej oblasti a formátu A4 pre ústredie.
Krok 5
Napriek všetkej dôslednosti by pravidlá mali platiť pre obchody s rôznymi architektonickými prvkami. Za týmto účelom obsahuje brožúra vysvetlenie, v rámci ktorých môžu pracovníci predajne nezávisle rozhodovať.
