Ľahké vzdušné sušienky sú obľúbenou pochúťkou pri pití čaju. Zároveň nie je vôbec potrebné poznať žiadne zložité recepty, pretože lahodné cookies sa dajú pripraviť doslova z niekoľkých ingrediencií, pričom na tejto lekcii nestrávite viac ako 15 minút.
Inštrukcie
Krok 1
Ovsené sušienky
Budete potrebovať:
- 2 vajcia;
- pohár cukru;
- pohár múky;
- pohár ovsených vločiek;
- 100 g margarínu alebo masla;
- sušené ovocie, orechy.
Maslo a cukor vymiešame mixérom dohladka, potom pridáme vajcia a znova vyšľaháme. Ďalej pridáme pohár ovsených vločiek a pohár múky. Podľa chuti pridáme orechy a plnku zo sušeného ovocia. Z výsledného cesta stočte guľky a dajte im požadovaný tvar sušienky. Výsledné polotovary dajte na plech, pečte 15 minút pri teplote najmenej 200 stupňov.
Krok 2
Cookies „kokosový“
Budete potrebovať:
- 2 vajcia;
- pol pohára múky;
- 1 lyžička prášok do pečiva;
- 150-200 g kokosových vločiek;
- pol pohára kryštálového cukru.
Vajcia vyšľaháme s cukrom, kým sa úplne nerozpustí a nespení, pridáme kokos. Do výslednej zmesi postupne pridáme prášok do pečiva spolu s múkou a opäť premiešame. Cesto nechajte 30 minút na chladnom a tmavom mieste. Ďalej z výsledného cesta vytvarujte guľaté guľky a poukladajte ich na plech. Cookies pečieme 15 minút pri teplote najmenej 180 stupňov.
Krok 3
Jablkové cookies
Budete potrebovať:
- 2-3 stredné jablká;
- 200 g masla alebo margarínu;
- 4 vajcia;
- vrecko s práškom do pečiva;
- vrece vanilínu;
- pol pohára kryštálového cukru;
- 4 šálky múky.
Vajcia roztlačte s vanilkou a cukrom, vopred roztopte maslo alebo margarín a pridajte ich do výslednej zmesi, premiešajte. Potom postupne pridávame múku a prášok do pečiva, vymiesime cesto zo zmesi. S cestom zmiešajte nadrobno nakrájané, vopred olúpané jablká. Cesto vytvarujte do požadovaného tvaru a dajte na plech. Rúru predhrejte na 200 stupňov a pečte najviac 15 minút do zlatista.
Krok 4
Kávové zrná
Budete potrebovať:
- pohár instantnej kávy;
- pol pohára mlieka;
- pohár smotany
- 200 g margarínu alebo masla;
- pol pohára kakaa;
- pohár cukru;
- 3 šálky múky.
Predhrejte mlieko a rozpustite v ňom kávu. Pridáme smotanu, cukor, kakao a maslo a poriadne prešľaháme. Potom postupne pridávame múku, miesime cesto. Cesto stočte do guľôčok, ktoré im dajú tvar podobný kávovým zrnám. Špáradlom urobíme pozdĺžny rez a pečeň uložíme na plech. Pečieme vo vyhriatej rúre 10 - 15 minút pri teplote najviac 180 stupňov.
Krok 5
Sezamové sušienky
Budete potrebovať:
- 1-2 vajcia;
- pol pohára múky;
- pol pohára cukru;
- 50 g masla;
- pol čajovej lyžičky soli;
- pol čajovej lyžičky prášku do pečiva;
- dva poháre sezamu;
- vrece vanilkového cukru;
- lyžička citrónovej šťavy.
Cukor a vajíčko vyšľaháme s vopred zmäknutým maslom. Potom do zmesi pridáme citrónovú šťavu, vanilkový cukor a soľ. Vmiešajte múku a prášok do pečiva, potom vmiešajte sezamové semiačka. V rúre vyhriatej na 180 stupňov dajte plech s formovanými koláčmi cookie, pečte 10 až 15 minút.
Krok 6
Banánové sušienky
Budete potrebovať:
- 2 veľké banány;
- pohár rolovaného ovsa;
- čokoláda, hrozienka, orechy.
Banány roztlačte a premiešajte s vyvaľkaným ovsom, pridajte podľa želania plnku vo forme orechov, čokolády alebo hrozienok. Keksy pečieme 15 minút pri 180 stupňoch.
Krok 7
Čokoládové sušienky
Budete potrebovať:
- 2 vajcia;
- 100 g masla;
- 250 g rozpustenej čokolády, 150 g nakrájaných na plátky;
- pol čajovej lyžičky prášku do pečiva;
- pol čajovej lyžičky soli;
- pohár múky;
- jeden a pol pohára cukru;
- lyžička vanilkového cukru.
Vajcia, cukor a vanilkový cukor rozšľaháme. Rozpustíme maslo a 250 g čokolády a pridáme do hotovej zmesi. Postupne tam pridáme múku s práškom do pečiva a soľ a premiešame. Zvyšnú čokoládu nakrájajte na kúsky a pridajte ju do výsledného cesta. Formujte okrúhle sušienky, dajte na plech a pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov 10-15 minút.
Krok 8
Mliečne koláče
Budete potrebovať:
- 1-2 vajcia;
- pohár cukru;
- 2 šálky múky;
- pol pohára mlieka;
- pol čajovej lyžičky prášku do pečiva;
- 100 g masla alebo margarínu.
Predtým si vyšľaháme cukor a maslo, pridáme k nim vajíčko, prášok do pečiva, mlieko a premiešame. Postupne pridávame múku a vypracujeme cesto. Vyvaľkajte plasty s hrúbkou 5 - 10 mm, sušienky vytvarujte pomocou špeciálnej formy so zvlnenými okrajmi. Dajte koláče na plech a pečte 10 - 15 minút pri teplote najviac 180 stupňov.
Krok 9
Citrónové sušienky
Budete potrebovať:
- 2 vajcia;
- pol pohára cukru;
- pol pohára múky;
- 100 g masla;
- lyžica citrónovej šťavy.
Vareškou alebo mixérom rozšľaháme vajcia, cukor a rozpustené maslo, pridáme citrónovú šťavu a za stáleho miešania jemne pridáme múku. Cookies formujte rukami alebo pomocou špeciálnych formičiek, pečte 10 - 15 minút pri teplote najviac 200 stupňov.
