Hliník a jeho zliatiny sa široko používajú v mnohých priemyselných odvetviach - letectve, hutníctve, jadrovej energetike, elektronike, potravinárskom priemysle atď. Tento kov je tekutý v roztavenej forme, dobre vypĺňa formy, v pevnom stave sa ľahko deformuje a je vhodný na rezanie, spájkovanie, zváranie.
Hliník je ľahký strieborný kov. Je ľahký, pomerne mäkký, topí sa pri teplote 660,4 ° C. Al sa ľahko rozpúšťa v silných zásadách odolných voči kyselinám, pretože sa na jeho povrchu vytvára ochranný film. Jemne rozdrvený kov pri zahriatí horí na vzduchu. Čím jemnejšie sú jeho častice, tým nižšia je teplota zahrievania, ktorá je potrebná na zapálenie.
Hliník sa vyznačuje vysokou tepelnou a elektrickou vodivosťou. Tento kov je veľmi tvárny. Táto vlastnosť umožňuje, aby sa dal zvinúť do veľmi tenkej fólie. Má tiež nízku pevnosť: čistý hliník sa dá ľahko rezať nožom. Tento kov je veľmi odolný proti korózii - na povrchu Al sa vytvorí najtenší film, ktorý ho chráni pred zničením.
V závislosti od množstva nečistôt - čistoty kovu - v súlade s GOST je hliníku priradená určitá trieda.
Dural - hliníková zliatina
Dural bol získaný v roku 1909 v meste Duren v Nemecku. Nová chemická zliatina, pomenovaná podľa mesta, si rýchlo získala obľubu na celej planéte. Približné zloženie duralu: 94% hliníka, 4% medi, po 0,5% mangánu, horčíka, železa a kremíka. Zliatina sa zahreje na 500 ° C, potom sa ochladí vo vode a podrobí sa prirodzenému alebo umelému starnutiu.
Najbežnejšou hliníkovou zliatinou je dnes dural.
Po vytvrdnutí získa dural špeciálnu tvrdosť a stáva sa asi sedemkrát silnejším ako čistý hliník. Zostáva však ľahký - takmer trikrát ľahší ako železo. Zliatina sa stala oveľa pevnejšou, ale stratila jednu z najdôležitejších vlastností - odolnosť proti korózii. Opäť som musel na boj proti korózii použiť hliník. Začali sa plátovať predmety vyrobené z duralu, t.j. kryt najtenšou vrstvou čistého hliníka.
Hliník doma
V každodennom živote sa používa takzvaný potravinársky hliník. Podľa GOST musí potravinársky hliník obsahovať veľmi malé množstvo nečistôt olova, zinku a berýlia. Je tiež odolný voči korózii, pretože sa na jeho povrchu vytvára hustý oxidový film. Hliník sa široko používa na domáce účely. Vyrábajú sa z neho lyžice, vidličky, hrnce, umývadlá a ďalší riad. V tubách vyrábajú zubné pasty, omáčky, chuťové prísady, konzervy.
Prečo sa potravinársky hliník tak často používa v potravinárskom priemysle? Tento kov nie je náchylný na koróziu, takže riad a kuchynské náradie vydrží dlhodobé pôsobenie vody. Ak sú potraviny v kontakte s týmto kovom, vône a chute zostávajú nezmenené a vitamíny sa pri varení nezničia. Hliník vedie veľmi dobre teplo, a tým urýchľuje proces varenia. Tento kov má dostatočnú tuhosť - počas procesu varenia sa nedeformuje. Navyše ho možno použiť v rúrach a mikrovlnách. Potravinársky hliník je absolútne neškodný materiál pre zdravie.
Široko používaná je aj potravinová fólia. Ale fólia je tenko valcovaný hliník s hrúbkou 0,009 až 0,2 mm. Je to skvelý obalový materiál. V cukrárenskom priemysle sú doň zabalené sušienky, cukríky a zmrzlina. Fóliové obaly sa používajú na balenie masla a margarínu.
Vďaka svojej vlastnosti zachovávajúcej teplo sa fólia používa na skladovanie a prepravu potravín. Navyše v procese ohýbania a ohýbania nie je porušená celistvosť fólie.
Výsledné balenie potravín sa stalo populárnym nielen pre svoju pevnosť a pružnosť. Alobal je veľmi odolný voči vonkajším vplyvom: cudzie pachy, vysoká vlhkosť. Neinteraguje ani s jedlom samotným, ani s jeho vôňou, to znamená, že ich nemení.
