Ľudia mleli chlieb už od praveku. Dnes sú staré mlyny opustené alebo zmenené na múzeá a obilie sa spracováva v moderných výťahoch. Ak ste si ale chceli doma pripraviť aromatický chlieb alebo si uvariť kávu, potom si môžete obilie zomlieť doma.
Inštrukcie
Krok 1
Získajte mlynček na múku. Toto je stroj, ktorý melie obilie doma. Poháňa ho elektrický pohon. Vo vnútri mlyna na múku sa nachádzajú dva kamenné mlynské kamene, ktoré drvia zrno na múku. V mlynčeku na múku nemelijte semená, orechy a iné zrná obsahujúce veľa oleja.
Krok 2
Rozomlejte obilie vo vašom domácom mlyne. Existujú ručné a elektrické mlyny. V elektrických zrnkách sa zomelie rýchlejšie, ale ak potrebujete malé množstvo múky - do 1 - 2 kg, potom vám postačí ručný mlyn.
Krok 3
Fazuľu zomelieme na jemnom mlynčeku. Táto metóda je dobrá na naklíčené zrná alebo na získanie otrúb, pretože v dôsledku mletia v mlynčeku na mäso sa múka a obilná škrupina zmiešajú do homogénnej hmoty.
Krok 4
Použite drevenú paličku a hrubé igelitové vrece. Nalejte zrná do vrecka, pevne ich zaviažte, uistite sa, že vo vrecku nie je prebytočný vzduch. Niekoľko minút vrecúškom silno klepnite kladivom. Túto metódu je možné použiť, ak potrebujete mleť obilie v poľných podmienkach, kde vôbec neexistujú kuchynské roboty a mlynčeky na kávu.
Krok 5
Zrno rozomlejte mixérom. Mixér sa ale nedá dlho používať v pracovnom režime, takže takýmto spôsobom nezískate veľa múky.
Krok 6
Získajte mlynček na kávu. Ak mlynček na kávu melie zrno nožmi, potom je okrem kávy lepšie nemlieť v ňom nič, inak rýchlo zlyhá. A v mlynčeku na kávu s mlynskými kameňmi môžete spracovať rôzne obilniny: pohánku, pšenicu, ryžu a ďalšie.
Krok 7
Využite výhody výťahových mlynov. Nikto nebude súhlasiť s mletím 2 - 3 kg obilia v priemyselnom mlyne. Ale ak potrebujete zomlieť veľké množstvo obilných výrobkov, je to najoptimálnejší spôsob.
Krok 8
Použite maltu a tĺčik. Toto je možno najstarší spôsob mletia obilia doma. Toto je namáhavá metóda, ktorá si vyžaduje čas a trpezlivosť. Funguje dobre s kávovými zrnami alebo korením.
