Žerucha sa dnes stala veľmi populárnou pre svoje prospešné vlastnosti a ľahkú prípravu. Tieto vtipné pretiahnuté stonky s jasne zelenými okrúhlymi listami obsahujú obrovské množstvo vitamínov a minerálov a sú vynikajúce ako na zdobenie jedál na stole, tak ako prísada do šalátov a príloh. Pestovanie žeruchy doma je oveľa jednoduchšie, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Stačí preukázať trochu trpezlivosti a trochu počkať.
Nevyhnutné
Kontajner na pestovanie sadeníc, výživná pôda "Universal" alebo "Vegetable", voda, semená šalátu
Inštrukcie
Krok 1
Nakúpte si z obchodu semená žeruchy. Najlepšie je urobiť to v obchode, pretože iba tam budete mať možnosť skontrolovať dátum spotreby dávky a zvoliť si presne ten typ šalátu, aký chcete. Na pestovanie doma je najlepšie používať nenáročné odrody ako „Narrow-leaved“, „Shirokolistny“, „Curly“, „Standard“alebo iné, ktorých poľnohospodárska technológia umožňuje pestovanie na parapete. Do nádoby nasypte 8-10 cm zeminy a podľa potreby ju mierne navlhčite. Úrodná pôda je zvyčajne už mokrá, stáva sa však, že vyschne. V takom prípade zalievajte pôdu v nádobe a nechajte ju chvíľu odstáť, aby vlhkosť úplne absorbovala.
Krok 2
Výsadba žeruchy je najlepšia na jeseň alebo skoro na jar. Na jesennú výsadbu je vhodný september, na jarnú výsadbu - koniec februára alebo začiatok marca. Je potrebné zasiať semená hustým kobercom, aby sa sadenice zdvihli v jednej celkovej hmote, bez toho, aby sa vytvorili plešiny a prázdne miesta. Pri výhonkoch žeruchy sa zachováva táto frekvencia výsevu: 2 gramy semien na 10 cm2. Pôdna vrstva, na ktorú sejete, musí byť zhutnená, najskôr ju preto podložte dlaňami. Semená zasypte vrstvou pôdy o niečo menšej ako 1 cm a tiež ich mierne podlejte. Pamätajte, že pôda pod semenami musí byť pevná, aby sa koreňový systém mohol lepšie rozvíjať. Pôda pokrývajúca semená by nemala brániť ich klíčeniu a mala by byť príliš ťažká a tvrdá.
Krok 3
Žerucha uprednostňuje chladné oblasti bytu s dobrým osvetlením. Nádobu umiestnite do miestnosti, kde je teplota 10-12 stupňov pri severnom alebo severozápadnom okne. Vyššia teplota pre sadenice je nežiaduca. Kým sa prvé výhonky neobjavia nad povrchom pôdy, nádobu so zeminou je možné umiestniť na tmavé miesto. Spravidla sa týždeň po zasiatí a niekedy aj skôr objavia výhonky. Ihneď potom musí byť kontajner nainštalovaný na parapete. Nezabudnite šalát výdatne zaliať, aby mohol rýchlo rásť a zostal šťavnatý a mäsitý.
