Charakteristikou z miesta výkonu práce kuchára je úradný dokument, ktorý je schopný objektívne zhodnotiť jeho pracovnú činnosť, popísať a zhodnotiť osobné vlastnosti zamestnanca.
Nevyhnutné
- - papier;
- - pero;
- - tuleň.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si list papiera A4 alebo hlavičkový papier spoločnosti na zostavenie dokumentu.
Krok 2
Upozorňujeme, že štandardný popis z miesta výkonu práce kuchára zvyčajne obsahuje tieto základné údaje o zamestnancovi: - názov dokumentu; - osobné údaje kuchára, ako je celé meno, dátum narodenia a informácie o vzdelaní; - informácie o pracovnej činnosti kuchára, - informácie o tom, ktorá spoločnosť alebo pre koho je táto funkcia určená.
Krok 3
V informácii o pracovnej činnosti kuchára uveďte názov organizácie, v ktorej zamestnanec pracuje (pracoval).
Krok 4
Nezabudnite uviesť názov jeho pozície (kuchár, kuchár, kuchársky asistent).
Krok 5
Uveďte, ako dlho zamestnanec pracoval vo vašom podniku.
Krok 6
Popíšte kariéru a profesionálne úspechy a úspechy zamestnanca. Nezabudnite, že kuchár musí poznať technológiu prípravy rôznych kulinárskych výrobkov, požiadavky na kvalitu pokrmov a výrobkov, podmienky ich skladovania. Mal by byť tiež oboznámený s účelom rôznych výrobkov (mäso, hydina, morské plody atď.), S pravidlami fungovania technologických zariadení a s ich usporiadaním.
Krok 7
Napíšte, či sa zamestnanec zúčastnil akýchkoľvek doškoľovacích kurzov alebo školení. Uveďte ktoré.
Krok 8
Objektívne zhodnotiť osobné a obchodné kvality, výkonnosť a odbornú spôsobilosť šéfkuchára.
Krok 9
Zaistite, aby dokument podpísal riaditeľ spoločnosti, jeho zástupca a personálny riaditeľ.
Krok 10
Všetky podpisy overte pečaťou organizácie.
