Kukurica je jednou zo zdravých obilnín, ktorá má jemnú sladkastú chuť a zvláštnu arómu. Jeho kúpou od bezohľadných predajcov však môžete namiesto chutnej jedlej kukurice získať obyčajnú kŕmnu kukuricu. Preto, aby ste sa nenechali oklamať, venujte pozornosť nasledujúcim rozlišovacím znakom.
Inštrukcie
Krok 1
Je známe, že kŕmna kukurica je priamym potomkom divokej kukurice. Neskôr sa na jej základe odvodilo jedlo. Vďaka tomu, že kŕmna kukurica je menej náročná a poskytuje dobrú úrodu v miernom podnebí a pri hnojení pôdy, je jej cena lacnejšia. Jedlo si však vyžaduje osobitný teplotný režim a starostlivosť. Najvhodnejšia teplota pre ňu je 20 - 27 stupňov cez deň a 14 v noci.
Krok 2
Na rozdiel od kukurice jedlej, ktorá má silné a krátke klasy s veľkými nafúknutými zrnami svetlo žltej farby, kukurica krmovín rastie do dĺžky a farba jej zŕn je nasýtená jasnými farbami žltej a oranžovej. Okrem toho sú kŕmne kukuričné zrná tvrdé a bez chuti a jedlé kukuričné zrná, dokonca aj surové, sú jemné a sladkasté.
Krok 3
Pokiaľ ide o výhody pre ľudský organizmus, kŕmna kukurica nie je škodlivá, ale z jej používania budete mať malú radosť kvôli úplnému nedostatku chuti. Varenie trvá 2 - 3 hodiny, 100 gramov varenej kukurice obsahuje 120 kalórií. Jedlá kukurica je naopak veľmi sladká. Varenie trvá 10 - 30 minút. V 100 gramoch varenej kukurice je 180 kalórií. Okrem toho obsahuje obrovské množstvo bielkovín potrebných na udržanie zdravia ľudského tela.
Krok 4
Jedlá kukurica sa pestuje výhradne pre ľudí na účely prípravy rôznych jedál. Je to tento druh kukurice, ktorá sa následne predáva v obchodoch s potravinami v plechovkách. Krmivo je celkom vhodné na výživu ľudí, ale zvyčajne sa chová na kŕmenie dobytka.
Krok 5
Na základe vyššie uvedeného možno vytvoriť malý zoznam charakteristických vlastností kŕmnej kukurice:
- podlhovasté ucho;
- jasne žlté, oranžové zrná;
- kvôli tvrdosti zŕn sa dlho varí;
- bez chuti.
