Ruské právne predpisy stanovujú sanitárne normy pre starostlivosť a starostlivosť o deti vo vzdelávacích inštitúciách vrátane predškolských. Na monitorovaní a úprave týchto noriem sa podieľajú takzvané sanitárne stanice, ktoré pravidelne kontrolujú dodržiavanie pravidiel.
Aké sú hygienické normy pre materskú školu
Sanitárne normy pre materské školy zahŕňajú určité požiadavky na umiestnenie inštitúcie, jej budovu, prítomnosť všetkých druhov komunikácií, počet skupín a detí v nich, dostupnosť sanitárneho vybavenia, nábytok v priestoroch, osvetlenie a vetranie. Hygienické normy navyše stanovujú postup čistenia a údržby priestorov, kde sa deti hrajú, spia, WC, kuchynských blokov a detských ihrísk, kam chodia.
Tieto pravidlá platia v materských školách každého typu, či už je to súkromná materská škola alebo verejný, krátkodobý typ údržby alebo takzvaný „päťdňový“, kde sú deti od pondelka do piatku vrátane.
Sanitárne právne predpisy ustanovujú aj postup vykonávania inšpekcií dodržiavania sanitárnych pravidiel, ich frekvencie a správnych osôb, ktoré ich vykonávajú.
Ako a čo kontroluje hygienická stanica v materských školách
Počas kontroly sa hodnotí čistota priestorov, kde sa deti zdržiavajú, prítomnosť prachu, zvyškov, stav nábytku, hračiek, posteľnej bielizne a toaletných potrieb. Vychovávatelia a opatrovateľky sú povinní pravidelne sa podrobovať lekárskym vyšetreniam a údaje o ich zdravotnom stave a absencii chorôb nebezpečných pre deti sa musia zapisovať do jednotlivých sanitárnych kníh.
V stravovacích blokoch materských škôl zamestnanci sanitárnych staníc hodnotia aj čistotu miestnosti, kuchynského a jedálenského riadu, kontrolujú poradie a technológiu prípravy jedál, obsah kalórií v jedlách, súlad ukazovateľov s normami stanovenými odborníkmi na výživu a vykonávanie hygienických noriem pracovníkmi v kuchyni. Okrem toho vykonávajú odber biologického materiálu a výplachov z rúk, ktorých rozbor odhalí prítomnosť nebezpečných mikroorganizmov a vírusových chorôb a kuchárov, umývačiek riadu a technikov, servisných pracovníkov.
Je nevyhnutné, aby sa dokumentácia k potravinovým výrobkom kontrolovala v kuchyni, aby sa dodržiavali pravidlá ich skladovania, a to aj v chladničkách a v skladoch. Medzi povinnosti zástupcov hygienickej stanice patrí aj kontrola toho, ako sa vedú doklady odrážajúce tok potravín, či sa sleduje dostupnosť špeciálneho vybavenia na čistenie všetkých priestorov inštitúcie a montérky zamestnancov.
Aký je trest za porušenie hygienických noriem v materskej škole
Za porušenie sanitárnych a hygienických noriem v materskej škole legislatíva ustanovuje trestanie vinníkov.
Minimálny trest zahŕňa uloženie peňažnej pokuty vo výške ustanovenej príslušným článkom zákona. Výsledkom ľahkého porušenia bude peňažná pokuta vo výške 500 až 30 000 rubľov. Závažné porušenia, ktoré majú za následok poškodenie zdravia alebo smrť žiaka, ustanovujú aj trestný trest.
