Hliva ustricová je užitočná huba dostupná na pestovanie v záhrade alebo doma. Predtým, ako ju začnete pestovať, musíte si kúpiť alebo vypestovať mycélium huby. Samovýroba mycélia z hlivy ustricovej je dosť komplikovaný sterilný proces.
Nevyhnutné
- - 1 liter pivnej mladiny (7-8 °);
- - 20 g agaru-agaru;
- - niekoľko čerstvých hlivy ustricovej;
- - skúmavky;
- - pletacie ihlice alebo oceľový drôt;
- - vybavenie: autokláv, horák.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si očkovacie médium. Najlepší je mladinový agar. Aby ste to vyrobili, vezmite si pivnú mladinu a pridajte do nej agarový agar. Zmes uvaríme dohladka. Bez chladenia nalejte agarovú mladinu do skúmaviek s objemom 1/3, zazátkujte ich zátkami z bavlnenej gázy a sterilizujte v autokláve pri teplote 101 ° C a tlaku 1,5 atmosféry. Po sterilizácii musia byť skúmavky nainštalované v silne naklonenej polohe, aby bol povrch kultivačného média maximálny, ale nedosahoval korok 3 - 4 cm.
Krok 2
Vytvorte očkovaciu slučku, ktorá je nevyhnutná na zavedenie časti plodnice huby do živného média. Za týmto účelom vezmite obyčajnú ihlu na pletenie, ohnite jej hrot do malej slučky a silno ju rozdrvte. Namiesto ihly na pletenie si môžete vziať kúsok oceľového drôtu. Pred použitím sa musí očkovacia slučka kalcinovať na otvorenom ohni, aby sa zabránilo kontaminácii kultivačného média cudzími mikroorganizmami.
Krok 3
Po stuhnutí mladinového agaru pridajte do skúmavky časť plodnice huby. Vezmite dobrú, čerstvú hlivu ustricovú, rozlomte ju na polovicu a pomocou očkovacej slučky odrežte z hornej časti stonky kúsok plodnice huby. Pre zaistenie sterility ho ponorte do peroxidu vodíka. Veľmi opatrne držte skúmavku nad plameňom horáka, otvorte ju a vložte kúsok huby do rastového média. Uzavrite skúmavku predtým spáleným korkom. Počas procesu sa vyhýbajte kontaktu zátky, trubice alebo očkovacej slučky s akýmikoľvek povrchmi alebo predmetmi.
Krok 4
Skúmavky umiestnite do tmavej miestnosti alebo do inkubátora s teplotou 24 ° C. Za dva týždne mycélium úplne zvládne živné médium a dá sa z neho pestovať hliva ustricová. Mycélium sa môže skladovať rok na tmavom mieste pri teplote 1 - 2 ° C. Po roku sa musí subkultivovať na čerstvom živnom médiu.
