Huby sa ľudovo nazývajú huby, ktoré v skutočnosti patria do rôznych rodín. Názov pochádza od slova „peň“, pretože rastú v skupinách hlavne na pňoch. Ak máte šťastie, z jedného miesta si môžete nazbierať až 10 kg týchto huby zalievajúcich huby. Hlavná vec je vedieť odlíšiť skutočné huby od falošných.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv si zapamätajte, ako vyzerajú a rastú skutočné letné huby. Najčastejšie sa nalievajú na pne listnatých alebo ihličnatých stromov, ako aj na suché. Musíte ich hľadať najskôr na začiatku júla. Béžové alebo hnedé medové agarické čiapky majú šupiny, dosahujú priemerne najviac osem cm a v strede majú vydutie. V skorých agaroch s medom sú okraje viečka zastrčené dovnútra a v neskorších nie je vydutie. Na vnútornej strane majú čiapočky často svetlé alebo hnedé taniere. Odtieň závisí od veku huby. Tenké valcovité nohy medových agarík majú zhrubnutie bližšie k základni.
Krok 2
Pri rezaní huby dávajte pozor na vnútro. Buničina by nemala meniť farbu, nemala by vylučovať štipľavý zápach. Ak sú medové agary mladé, pri oddeľovaní čiapky by mala na nohe zostať akási „sukňa“. Vnútorná strana nohy by mala byť pevná a vláknitá.
Krok 3
Študujte fotogalérie a encyklopédie, aby ste lepšie pochopili, ako vyzerajú skutočné a nepravé huby všeobecne, pretože slovný popis nestačí.
Krok 4
Prvým znakom falošnej huby je sírovožltý odtieň čiapky a žltá noha. Falošné medové agary majú absolútne hladké klobúky.
Krok 5
Nezamieňajte pravé medové agary so sivými lamelami. Líšia sa od seba iba farbou tanierov. V nepravých sú, ako už názov napovedá, sivé.
Krok 6
Vezmite prosím na vedomie farbu sporu. Sú na vnútornej strane čiapky, aby ste ich dostali, stačí si hubu pretrepať cez dlaň a vylejú sa. Výtrusy skutočných medových agarov sú bezfarebné alebo biele, v tvare - vajcovité alebo elipsoidné, určite hladké. V nepravých majú tmavý odtieň: od tehlovej až po fialovú.
Krok 7
Pre väčšiu dôveru môžete žuť kúsok surovej huby. Ale len ako posledná možnosť - je lepšie jednoducho opustiť pochybnú hubu. Falošné huby majú horkú chuť.
