Kiwi je považované za exotické ovocie so zvláštnou sladkokyslou chuťou. Túto rastlinu je možné pestovať ako okrasnú aj ako plodnicu. Pre druhú z nich je potrebné stabilné teplé podnebie, takže veľkoplodé odrody kivi rastú v subtrópoch.
Kiwi je plodom veľmi zaujímavej rastliny zvanej čínska aktinidia alebo gurmánska aktinidia. Kiwi dostalo svoje meno, pretože pripomína vtáka s rovnakým menom: tvar ovocia je oválny a šupka je pokrytá krátkym mäkkým páperím.
Kde rastie kivi?
Vlasťou kivi je Čína. Keď sa toto malé zelené ovocie objavilo v ázijských krajinách, stalo sa známe ako egreš čínsky. Na začiatku dvadsiateho storočia sa ako okrasná rastlina začali na Novom Zélande pestovať termofilné aktinídie, ktoré svojich fanúšikov nesklamali: aktívne sa rozvíjali v priaznivom ostrovnom podnebí. V súčasnosti kivi rastie vo veľkom množstve v Gruzínsku, Abcházsku, Bulharsku na hranici s Gréckom, Indonéziou a Talianskom. Veľkoplodé odrody tejto rastliny sa pestujú na území Krasnodar.
Na Ďalekom východe Ruska rastie príbuzný čínskych aktinídií - aktinidia kolomikta. Má nepochybnú hodnotu ako okrasný vinič, ale jeho plody sú kyslé. Tento strom je počas kvitnutia neobvykle krásny a jeho listy dokážu meniť farbu v závislosti od intenzity svetla a uhla dopadu lúčov.
Rastlina kivi
Strom, na ktorom kivi rastie, patrí k druhu viniča. Actinidia je rastlina so stromovitými pružnými vetvami, ktorá môže dosiahnuť dĺžku 20 - 25 m. Pre priaznivý vývoj potrebuje podporu, ktorá by mohla uniesť značnú váhu rastliny. Všetky odrody tohto viniča sa líšia v jednej vlastnosti: ich listy sú schopné počas sezóny niekoľkokrát zmeniť farbu. Môžu byť belavé, ružové a ružovo-malinové, tmavé a svetlozelené.
Kiwi rastú v zhlukoch. Na začiatku dozrievania sú plody zelené, ale časom získavajú hnedú farbu a sú pokryté páperím. Stred ovocia však zostáva zelený. Dužina kivi je väčšinou sladkokyslá, s miernymi variáciami chuti v jednom alebo druhom smere, v závislosti od druhu rastliny.
Existujú odrody, v ktorých plody dosahujú hmotnosť 130 g. V iných ako subtropických podmienkach je ťažké pestovať také druhy aktinídií, preto v krajinách s kontinentálnym podnebím mnohé druhy viniča plodia zle. Vo väčšine klimatických pásiem je vhodné pestovať kivi iba ako okrasnú rastlinu. Tieto stromy milujú dobre osvetlené oblasti, úrodnú, priepustnú pôdu a miesta, ktoré poskytujú prirodzenú ochranu pred vetrom. Kiwi je možné pestovať aj doma. Na tento účel sa môžu použiť semená aj vegetatívne výhonky.
