Huby sú samostatnou triedou v kráľovstve živej prírody, ktorú nemožno pripísať ani rastlinám, ani zvieratám. Spájajú funkcie obsiahnuté v oboch. Huby rastú takmer všade. Vzhľadovo sa však výrazne líšia: niektoré sa nachádzajú v lese a niektoré dokonca na betónovej stene pri vchode do obytnej budovy.
Na jednej strane sú huby veľmi podobné rastlinám, na druhej strane neobsahujú chloroform, čo znamená, že nie sú schopné samostatne produkovať živiny pod vplyvom slnečného žiarenia, nedávajú kvety a nekorenia sa.. Preto rovnako ako zvieratá potrebujú hotové organické látky.
Druhy húb
Svet húb je veľmi rozmanitý, je tu registrovaných iba vyše stotisíc druhov húb, a to zďaleka nie je limit. Medzi nimi sú obvyklí jedlí a nepožívateľní obyvatelia lesov a polí a mikroskopické jednobunkové poddruhy - kvasinky, baktérie, plesne.
Vo viditeľnej (suchozemskej) hube dozrievajú spóry - mikroskopické častice, ktoré pri ďalšom požití do živného média dávajú život novým hubám.
V skutočnosti huba nie je vôbec to, čo sú ľudia zvyknutí vidieť na povrchu. Huba je primárne mycélium alebo mycélium - pavučina sivobielych nití. Mycélium sa nachádza pod zemou, a v prípade mikroskopických húb, na povrchu živného média. Je to mycélium, ktoré vykonáva všetky metabolické procesy vo vnútri huby. To, čo sa objaví na povrchu, je malá časť huby, jej plodnice, ktorej hlavnou funkciou je reprodukcia.
Rast húb
Keď mycélium na svojej ceste nestretne žiadne prekážky, šíri sa kruhovo z miesta, kde spór vyklíčil, a neustále zvyšuje polomer. V ruských lesoch mycélium rastie priemerne o 15 - 20 centimetrov ročne a môže trvať až 20 - 30 rokov. Samotné plodnice húb rastú a vyvíjajú sa rýchlo a sú veľmi krátkodobé.
Huba dorastá do prijateľnej veľkosti len za 3 - 6 dní a dožíva sa len pár týždňov.
Pre existenciu a vývoj všetkých druhov húb je predovšetkým potrebná voda. Preto v suchom podnebí huby nerastú, ale po silných dažďoch sa naopak aktivizujú. Mikroskopický poddruh nepotrebuje vodu, ale vlhké živné médium, takže často koexistujú s relatívnou - plesňou, ktorá umožňuje rast mycélia.
Každá vegetačná zóna má svoju špecifickú hubovú flóru. Dôvodom je to, že väčšina druhov húb potrebuje určitý súbor minerálnych prvkov a živín, a preto sa zakoreňujú iba na určitých druhoch pôdy, majú charakteristickú farbu a vzhľad.
Hríb teda spravidla rastie medzi hustými borovicami, medové agary sa s najväčšou pravdepodobnosťou nachádzajú v listnatom lese alebo na otvorených lúkach, lúkach a pri hľadaní šampiónov sa zvyčajne vydávajú na otvorené priestranstvá. Niet divu, že niektoré huby dostali svoje meno dokonca aj podľa stromov, s ktorými najčastejšie susedia - osiky, hríby. Aj keď sa niektoré huby dokážu prispôsobiť takmer každému prostrediu.
