V 90. rokoch vznikla v Rusku začarovaná tradícia, ktorá sa dodnes nezbavila - idealizovať USA. Vytvorenie podmanivého obrazu zámorského života vo veľkej miere uľahčili hollywoodske filmy, ktorých povinnou „zložkou“boli štíhle krásky a vyšportovaní chlapi. Realita však nemá ďaleko od hollywoodskych ideálov.
Rusi, ktorí navštívia Ameriku, sú prekvapení, koľko je tu ľudí s nadváhou. Američania na to majú úplne iný názor: osoba, ktorá by v Rusku bola považovaná za nadváhu, je v USA považovaná za celkom normálnu.
Do istej miery je to spôsobené ekonomickým blahobytom krajiny: nech už povedia čokoľvek o „metabolických poruchách“, hladujúci človek neztučnie. Úlohu zohrávajú aj antibiotiká, ktoré narúšajú tvorbu látok, ktoré regulujú chuť do jedla a sýtosť. Ale obrovské šírenie obezity je spôsobené niektorým stravovacím správaním zakoreneným v národnom spôsobe života.
Sloboda a tolerancia
Jednou z príčin obezity je povestná americká sloboda. V USA bol tento koncept povýšený na kultový. Sloboda privedená do bodu absurdity sa však ľahko zmení na toleranciu. Súdnictvo pre mladistvých dodáva olej do ohňa: rodičia sa bojí zakázať dieťaťu zjesť ďalšiu zmrzlinu alebo vypiť pohár Coca-Coly.
Vzťah k jedlu ako k pôžitku bez obmedzení, ktorý sa formoval v detstve, zostáva v dospelosti. Jeden ruský turista sa spýtal veľmi bacuľatej Američanky, prečo naďalej jedáva obrovské porcie hranoliek, pretože vedel, ako veľmi to škodí jej zdraviu a postave. "Je mi to jedno," odpovedala žena. „Raz žijem.“
Ďalším americkým idolom je tolerancia. V ruských školách sa spolužiaci posmievajú deťom s nadváhou, čo ich povzbudzuje k boju s nadváhou; v Spojených štátoch sa ľudia už v školskom veku učia, že by sa chorým ľuďom nemalo smiať. Nadváha v Amerike sa vníma presne ako choroba - štát vynakladá veľa peňazí na granty pre biológov, ktorí hľadajú „gény obezity“.
Životný štýl
Jednou z hlavných čŕt amerického spôsobu života je napätie, zrýchlené tempo. Američan sa vždy ponáhľa, kvôli tomu nemá počas dňa čas nielen na varenie plnohodnotného jedla, ale aj na jedlo v uvoľnenej atmosfére. Ľudia sú nútení občerstviť sa na úteku, a preto je najvýhodnejšie jesť koláče, hamburgery a všetko ostatné, čo sa spolu označuje ako „rýchle občerstvenie“. Lacné rýchle občerstvenie obsahuje dostatok sójového a palmového oleja - tieto jedlá ľahko vedú k obezite.
Mnoho Američanov sa môže dobre najesť iba večer a nočné štrkanie je priamou cestou k nadmernej hmotnosti.
Športu v Amerike sa venuje toľko ľudí ako v iných krajinách a nie sú obézni. Ale v Rusku je menšia pravdepodobnosť, že aj nešportový človek ztuhne: vzdialenosť, ktorú Rus prejde pešo, Američan prejde autom.
Je potrebné poznamenať, že hoci si Amerika udržiava vedúce postavenie z hľadiska počtu obéznych ľudí, ostatné krajiny ju už dobiehajú, vrátane Ruska. Počet obéznych ľudí rastie vo všetkých vyspelých krajinách.
