Nedostatok vápnika v tele je jednou z hlavných metabolických porúch, ktorá vedie nielen k krehkosti zubov a kostí, ale aj k vážnejšiemu ochoreniu - anémii. V lekárňach na doplnenie vápnika existuje obrovský výber liekov bez liekov a rôznych doplnkov výživy. Vápnik z nich však organizmus nie vždy dobre vstrebáva. Problém môžu vyriešiť vaječné škrupiny. Skladá sa z 90% vápnika, ktorý ideálne kompenzuje nedostatok v tele.
Nevyhnutné
- - niekoľko vajec;
- - drevená malta;
- - mlynček na kávu.
Inštrukcie
Krok 1
Existuje názor, že na výrobu prášku z vaječných škrupín sú vhodné iba biele vajcia, avšak toto tvrdenie nie je ničím podložené ani potvrdené. Pred prípravou prášku musia byť vajcia dôkladne umyté v teplej vode a mydle na pranie. Rozlomte a oddeľte škrupinu od obsahu vajíčka. Potom by sa mal znova umyť pod tečúcou vodou a odstrániť vnútorný film. Hotové škrupiny je potrebné poliať vriacou vodou alebo držať vo vriacej vode jednu alebo dve minúty.
Krok 2
Vaječné škrupiny musia vyschnúť. Ak to chcete urobiť, môžete ich nechať na uteráku alebo obrúsku dve alebo tri hodiny. Na prasknutí škrupín sa nestalo nič zlé.
Krok 3
Škrupiny sa veľmi dobre a rýchlo rozdrvia v konvenčnom mlynčeku na kávu. Existuje ale názor, že po kontakte s kovovými časťami priaznivý účinok prášku klesá. Preto je lepšie škrupiny ručne zomlieť v drevenej malte.
Krok 4
Hotový vaječný prášok je lepšie skladovať v čistej a suchej sklenenej nádobe - nádobe alebo fľaši. Nádobu môžete uzavrieť plastovým vekom. Ale pri tejto možnosti skladovania má prášok často nepríjemný zápach, zdá sa, že sa „zadusí“. Oveľa lepšie je zakryť ústa nádoby alebo fľaše handrou a utiahnuť gumičkou alebo stuhou. Nádobu s práškom nie je potrebné schovávať v chladničke. Skladuje sa dobre v skrini, na tmavom mieste, mimo vlhkosti.
Krok 5
Neexistujú žiadne kontraindikácie pre použitie prášku z vaječných škrupín. Jeho použitie nemôže viesť k predávkovaniu, pretože všetok nadbytočný vápnik si telo ľahko a jednoducho vylučuje samo. Vaječný prášok je možné pridať do šalátov, obilnín, prvých chodov, aby si členovia rodiny nové „dochucovadlo“ani len nevšimli a budete mať istotu, že váš manžel a deti dostanú potrebné množstvo vápniku.
