Napriek všeobecne rozšírenej viere nie je poľovnícky nôž v žiadnom prípade univerzálnou vecou, ktorú je možné použiť ako na kožu z uloveného zvieraťa, tak na krájanie chleba alebo otváranie konzerv. Je potrebné pripomenúť, že v prvom rade je poľovnícky nôž vážnou zbraňou, čo znamená, že s touto vecou musíte zaobchádzať opatrne a používať ju iba na určený účel.
Poľovnícky nôž je nielen krásnou hračkou, ale aj vážnou zbraňou, ktorá môže byť v závislosti od situácie užitočná pre každého poľovníka. Preto by sa mal výber loveckého noža brať čo najzodpovednejšie, berúc do úvahy také parametre, ako je dĺžka a tvar čepele, kvalita materiálu a tvar rukoväte. Tiež nemusíte skutočne dôverovať reklame svetoznámych značiek, ale musíte prijať zásadu: „čím jednoduchšie, tým lepšie.“
Čepeľ
Spravidla je hlavným účelom loveckého noža na túre mäsiarska zver, preto je lepšie uprednostniť nôž s relatívne krátkou čepeľou. Optimálna dĺžka čepele nepresahuje 10 cm, mala by mať ostrý ohyb a hrot, ktorý sa nachádza nad zadkom.
Pri výbere noža by ste nemali dôverovať výrobcom, ktorí trúbia na celom svete, že ich čepele sú v najvyššej kvalite, pretože na ich výrobu bola použitá slávna damascénska oceľ alebo iný módny, ultra silný materiál. Čepeľ dobrého loveckého noža by mala byť vyrobená z obyčajnej vysoko kvalitnej ocele s vysokým obsahom uhlíka. Ak kliknete prstom na takúto čepeľ, budete počuť zvonenie a dlhotrvajúci zvuk.
Dôležitosť tvarovania časti čepele vo forme zubov pílkovitých zubov je značne prehnaná. Pred sto rokmi lovci v skutočnosti používali nože so zubami na odpílenie jelenieho parohu, ale kvalita moderného kovu je nepravdepodobná, aby umožnila taký namáhavý postup. V každom prípade je lepšie a praktickejšie zvoliť nôž so zakriveným plochým ostrím ako pílkový.
O rukoväti
Najlepším materiálom na výrobu rukoväte loveckého noža je samozrejme drevo. Drevená rukoväť je odolná a ľahká, nešmýka sa v ruke a dobre absorbuje pot. Ak musíte mäsiť zver v chlade, takáto rukoväť sa nezmáča od krvi a nezamŕza.
Je vhodné zvoliť tvar rukoväte na základe anatomických vlastností dlane, ale na tomto mieste sa nemôžete príliš zavesiť a kúpiť si nôž s obyčajnou, rovnou rukoväťou. Práve táto forma je univerzálna a najpohodlnejšia.
Tip: nekupujte si poľovnícky nôž s kosťou alebo perleťovou rukoväťou. Takéto nože sú zaujímavé iba v podobe krásneho suveníru alebo darčeka pre šéfa, ale pri love budú úplne nepraktické.
