Ďumbier je rozšírená liečivá, korenistá a okrasná rastlina. Koreňu zázvoru sa pripisujú rôzne prospešné vlastnosti, používa sa na chudnutie, liečenie prechladnutia atď. Málokto si však predstavuje, ako táto užitočná rastlina kvitne.
Zázvorový kvet
Existuje viac ako 1 000 druhov zázvoru, ktoré sú zoskupené do 47 rodov. Preto neexistuje jednoznačná úplná odpoveď na otázku, ako zázvor vyzerá. Existujú úplne dekoratívne druhy, ako napríklad tulipán siamský alebo ľalia zázvorová, existujú aj bežné druhy, ktoré sa používajú na varenie a liečenie.
Ďumbierové klíčky sú podobné nie príliš dlhým naostreným ceruzkám, v Thajsku sa často pridávajú do jedál, musím povedať, že Thajci na varenie často používajú zázvorové kvety.
Ďumbier vytvára zo zložených listov pomerne tenké pseudostems. Tieto stonky sú dole často intenzívne ružové a samy o sebe sú pekným pohľadom. Koreň zázvoru je v skutočnosti oddenok, to znamená podzemná stonka, oddenok a pseudostems môžu pripomínať dlaň s falangami prstov. Všetky časti rastliny majú výraznú citrónovú arómu. V prírodnom prostredí zázvor rastie v tropických lesoch, hlavne v juhovýchodnej Ázii.
Kvitnúci zázvor je pekný pohľad na pohľadanie. Rastlina produkuje kvety na dlhých bazálnych stonkách. V závislosti od rodu zázvoru môžu byť kvety žlté, fialové, biele, červené alebo dokonca kombinovať rôzne odtiene v jednom kvetenstve. Mimochodom, kvetenstvo môže pripomínať kužele v tvare, veľké dvojité kvety alebo dokonca ľalie. Aby zázvor zakvitol, je potrebné dodržať súčasne niekoľko podmienok: vysokú vlhkosť a teplotu a zároveň absenciu priameho slnečného žiarenia.
Ďumbier ako izbová rastlina
Ak pestujete zázvor ako okrasnú rastlinu, oddenky zasaďte do malých kvetináčov a na zimu (po niekoľko rokov) po vyschnutí vrchu rastliny ich nevykopávajte. Oddenky nevyspaté v kvetináčoch vyžadujú riedke zalievanie, len toľko, aby bola pôda mierne vlhká. Keď zázvor na jar obnoví svoj rast, začnite ho polievať a kŕmiť ho vhodnými hnojivami (ideálne na kvitnutie kvetov v domácnosti s množstvom draslíka). Aby zázvor kvitol, zabezpečte mu dostatočnú zálievku, vysokú vlhkosť, teplo a chráňte ho pred priamym slnečným žiarením.
Na pestovanie zázvoru stačí vziať si kúsok relatívne čerstvej oddenky; miesta rezu by sa mali okamžite práškovať aktívnym uhlím alebo popolom. Vložte kúsok oddenky na niekoľko hodín do teplej vody, aby sa prebudila v raste, potom ju zasaďte do kvetináča. Ak všetko dobre dopadne, prvé výhonky sa objavia o pár týždňov.
