Oceľ je hlavným ukazovateľom kvality celého noža. Pretože je veľmi dôležité, aby čepeľ bola vyrobená z pevného a odolného materiálu a aby si po každom použití na love nevyžaduje ostrenie.
Výber loveckého noža je dosť náročná úloha. Moderné obchody ponúkajú obrovský výber. Najdôležitejšou vecou, ktorá odlišuje lovecký nôž od krásneho suveníru, je to, že je vyrobený z určitého materiálu.
Kritériá výberu ocele pre lovecké nože
Čepele poľovníckych nožov sú vyrobené z vysoko uhlíkovej ocele. Tvrdosť noža sa meria v špeciálnych jednotkách, ktoré sa označujú ako HRC, a závisí od obsahu uhlíka v oceli. Je nevyhnutné, aby tvrdosť loveckého noža bola minimálne 60 HRC. Čím vyšší je obsah uhlíka v oceli v čepeli, tým vyššia je tvrdosť čepele noža, a preto si dlho zachováva ostrosť reznej plochy.
O množstve uhlíka v oceli sa dozviete po označení noža: 420 znamená menej ako 0,6%, 440 A ukazuje 0,75%, 440 V obsahuje 0,9%. Najobľúbenejšia oceľ, z ktorej sa lovecké nože vyrábajú, je 440 C. Aj pri relatívne nízkej tvrdosti noža zostáva táto oceľ elastická. A vďaka prídavku komponentov ako chróm a molybdén má vynikajúce antikorózne vlastnosti. Ľahko sa brúsi a dlho si zachováva ostrosť čepele.
Druhy ocele pre lovecký nôž
Existuje niekoľko alternatív k oceli 440 C. Najbežnejšou z nich je CPM 440 V. Táto oceľ sa získava vysokoteplotným kovaním práškovej zmesi kovov. Dokonale drží ostrenie noža. Z hľadiska odolnosti proti opotrebovaniu je mnohonásobne lepší ako u tradičnej ocele 440 C. Veľkou nevýhodou takéhoto noža je však pomerne komplikované ostrenie.
Nemenej známe sú 440 C - 155CM a ATS - 35. Prvý model je vyrobený z ocele amerického pôvodu, druhý - japonského pôvodu. Považujú sa za jednu z najlepších ocelí, ktoré sú dnes k dispozícii. Tvrdosť takýchto ocelí je 60 HRC. Majú vynikajúcu pružnosť a ľahko sa brúsia. Hlavnými nevýhodami sú nízke antikorózne vlastnosti a pomerne vysoké náklady na oceľ.
Slávna damascénska oceľ je veľmi žiadaná. Skladá sa zo zväzkov oceľových tyčí kovaných do pásov s určitým obsahom uhlíka. Niekoľkokrát sa tieto pásy krútia a potom sa opäť kujú. Kvalita noža priamo závisí od počtu pásikov. Toto prepracované spracovanie ocele mu dodáva neuveriteľne vysokú pružnosť a pevnosť.
Na čepeli noža sú zreteľne viditeľné neobvykle nádherné vzory. Z hľadiska kvality to nemá obdobu. Hlavnou nevýhodou je jeho vysoká cena, dosahujúca niekoľko stotisíc rubľov. V zásade sú nože vyrobené z damaškovej ocele vyrobené pre múzejné exponáty. V každodennom živote rýchlo strácajú svoju krásu.
