Menu reštaurácie nie je len zoznamom jedál, ich popisom a cenou. Vzhľad menu môže veľa napovedať o samotnej reštaurácii, o kvalite jedla a služieb. Okrem toho slúži ako reklamný prostriedok. Ak ste si už vybrali jedlá, pripravili ich popis, zostáva jedna dôležitá vec - urobiť výzdobu jedálnička. Dobrý dizajn pomôže prilákať zákazníkov a urobiť na nich dojem. Naopak, nedbalé, zle premyslené menu urobené na nekvalitnom papieri svedčí o zlej kvalite samotnej reštaurácie.
Nevyhnutné
Počítač, farebná tlačiareň, niekoľko farieb, papier, kožené priečinky
Inštrukcie
Krok 1
Začnite tým, že prídete s nejakým nápadom. Menu môže byť zdobené neobvyklými farbami, originálnymi obrázkami a nápismi. Zvážte povahu a vlastnosti zariadenia. Menu by malo dopĺňať a zároveň odrážať obraz reštaurácie. Ak sa vaša reštaurácia venuje národnej kuchyni, pokojne použite národný ornament. Pokúste sa navrhnúť dizajn, ktorý zodpovedá štýlu a duchu reštaurácie.
Krok 2
Oživte svoj nápad. V tejto fáze budete nepochybne potrebovať počítač. V budúcnosti budete môcť pomocou počítača ľahko a rýchlo vykonať akékoľvek zmeny v ponuke.
Nezabudnite venovať pozornosť rôznym technickým detailom. Vyberte formát, písmo a veľkosť, aby bola ponuka ľahko čitateľná. Dosiahnite optimálny priestorový vzťah medzi štítkami a priestormi. Rozhodnite sa, akú farbu bude mať jedálniček. Farba ovplyvňuje vnímanie textu. Používajte farebné kombinácie, ktoré sú ľahko čitateľné a príjemné pre oči. Upozorňujeme, že je ľahšie prečítať to, čo je napísané čiernou farbou na bielom pozadí, ako bielou farbou na čiernom pozadí.
Krok 3
Skontrolujte chyby v texte ponuky. Nepíšte vo viacerých jazykoch naraz. Toto bude sťažené čítanie. Ak však čakáte zahraničných návštevníkov, vytlačte si menu nielen v ruštine. Pre špičkové reštaurácie sa odporúča tiež angličtina, francúzština a nemčina. Do ponuky zahrňte názov a logo svojej reštaurácie. Uveďte aj jeho telefónne číslo, adresu a otváraciu dobu.
Krok 4
Vypočítajte si svoje výdavky. Musia zodpovedať úrovni reštaurácie. Ak reštaurácia nie je prvotriedna, nepoužívajte drahé zlaté alebo strieborné farby. Farebná tlač vyžaduje najmenej štyri atramenty. Špeciálne efekty a ďalšie obrázky zvyšujú požadované množstvo farby. V reštaurácii špičkovej kvality by malo byť menu vytlačené na najlepšom papieri.
Krok 5
Vytlačte ponuku na farebnej tlačiarni. Svoje vopred pripravené hlavičkové papiere vložte do umeleckých priečinkov. To dodá vášmu menu reprezentatívny vzhľad.
Uistite sa, že jedálny lístok nie je špinavý a zafarbený. Ak sa rozhodnete formy pokryť plastom, pravidelne ich otrite, aby ste odstránili škvrny. Vymeňte pokrčené alebo znečistené priečinky za nové.
