Mohutné plody grapefruitu rastú na vysokom rozširujúcom sa strome vo zväzkoch po 5 - 7 kusoch, za ktoré dostali svoje meno - hrozno. Aby takýto citrusový strom vydržal, musí mať jednoducho elastické a silné vetvy. Ako to je. Zrenie grapefruitu je dlhý proces, ale akonáhle sa začne, môže to trvať až šesť mesiacov, pretože plody nedosahujú súčasne svoju konečnú zrelosť.
Grapefruit si získal širokú popularitu v 19. storočí, hoci tieto vždy zelené citrusové stromy boli prvýkrát objavené na ostrove Barbados v roku 1750. Veľkoplodé ovocie vošlo do histórie okamžite ako kultúrne, pretože vo voľnej prírode sa nič také nenašlo. Vedci dospeli k záveru, že k jeho vzhľadu prispel prirodzený hybridizačný proces medzi pomelom a oranžovou. Ako grapefruit rastie, sa dá odhadnúť z jeho názvu, pretože v angličtine znamená „hroznové ovocie“.
Grapefruitový strom
Je veľmi ťažké pre každého, kto si kúpil grapefruit viackrát, predstaviť si strapec najmenej 2 - 3 plodov s hmotnosťou 500 g a dvakrát toľko.
Grapefruitový strom je najvyšší zo všetkých citrusových odrôd. Dosahuje priemernú výšku 5-7 metrov. Niektoré odrody môžu dorásť až do 12 metrov. Drevo je dosť elastické a odolné, s hladkou šedo-hnedou kôrou. Preto sú vetvy schopné pojať také množstvo závažných plodov.
Veľké oválne listy grapefruitu dosahujú dĺžku 15 - 17 cm a vytvárajú hustú šíriacu sa korunu, ktorá je vo forme elipsy alebo gule. Počas obdobia kvitnutia môžete pozorovať úžasný obraz, ktorý vám vyrazí dych. Strom je pokrytý veľkými, do 5 cm v priemere, bielymi kvetmi s voňavou arómou. Táto výhoda umožnila, aby grapefruit bol dlho iba okrasnou rastlinou.
Výsledkom moderného šľachtenia bolo až 20 odrôd grapefruitu, ktoré sa líšia dobou zrenia, farbou šupky a dužiny. Posledné môžu byť úplne svetlé (takmer biele alebo žltkasté), ružové alebo jasne červené. Čím je dužina grepu červenšia, tým je sladšia.
V akých podmienkach rastie grapefruit
Grapefruit je teplomilná rastlina, preto má najradšej subtropické podnebie, ako všetci jeho príbuzní. U nás je to pobrežie Čierneho mora, v Amerike sa grapefruit pestuje na Floride a v Texase. Prirodzene, veľké plantáže v jeho domovine - v Indii si dodávky grapefruitu do európskych krajín lámu hlavu na Cypre, v Izraeli, Brazílii a Číne.
Rastlina je náročná na slnečné svetlo a úrodnosť pôdy. Je potrebné sledovať dostatočný obsah organických látok a minerálnych solí. Za všetkých potrebných podmienok začne grapefruit prinášať ovocie po dobu 4 - 5 rokov. Plody rastú a dozrievajú dlho: od 9 do 12 mesiacov a neodstránia sa súčasne. V regiónoch, kde sa dozrievanie začína v septembri, sa zberá grapefruit až do apríla. V niektorých oblastiach plodina dozrieva vo februári. Takže na ostrove Juventud (Kuba) sa vo februári organizuje skutočná slávnosť na počesť dozrievania grapefruitu, ktoré trvá niekoľko dní a končí hostinou.
