Ak chcete zistiť, ako rastú pistácie, musíte navštíviť ktorúkoľvek z krajín s horúcim podnebím. Tieto stromy uprednostňujú skalnatý terén a teploty vzduchu od 30 ° C. V týchto podmienkach prinášajú ovocie hojnejšie.
Pistácie miluje veľká väčšina ľudí. Tieto orechy sa používajú nielen ako pochúťka, ale aj na výrobu údenín, syrov a cukroviniek. Koláč, ktorý zostane z pistácií pri procese lisovania oleja, sa podáva hospodárskym zvieratám. Plody a listy tejto rastliny sa tiež používajú na kozmetické účely: čistia pokožku od pehy, zmierňujú akné a akné a podporujú hojenie rán.
Kde rastú pistácie?
Známe sú veľmi dlho: od roku 7000 pred n. V Európe sa však objavili až na začiatku nášho letopočtu. Pistáciové stromy uprednostňujú teplé podnebie, preto rastú hlavne v horúcich krajinách: Sýria, Mezopotámia, Turecko, Stredná a Stredná Ázia, Afrika, Taliansko. Za rodisko tejto rastliny sa považuje Irán. Pistáciové stromy priniesli do Európy Rimania pred 2 500 rokmi. V horských oblastiach Uzbekistanu nájdete celé pistáciové háje.
V 18. storočí sa prvé sadenice vysadili na Kryme, kde sa dokonale zakorenili. Ale nie všetky „krymské“orechy sú vhodné ako jedlo. Existujú druhy stromov, ktorých plody sa používajú iba na prípravu oleja a listy - na získanie trieslovín, ktoré sú potrebné v kožiarskom priemysle. V Grécku, Španielsku je veľa pistáciových stromov. V niektorých štátoch Ameriky, kde je najteplejšie podnebie, sa pestuje veľa kilometrov pistáciových plantáží.
Ako rastú pistácie?
Tieto stromy uprednostňujú kamenné, skalnaté oblasti. Rastlina Pistachio je vysoký listnatý strom, často s niekoľkými mohutnými kmeňmi, so sivastou (šedohnedou) rebrovanou kôrou posialou prasklinami. Vyznačuje sa hustou nízkou korunou s nepárne perovitými podlhovastými listami, dlhými až 20 cm. Výška stromov môže dosiahnuť 10 m. Ak pistáciová rastlina rastie vo forme viackmeňového kríka, jeho výška je 4-6. m.
Rastlina kvitne v marci až apríli. Kvety sú žltkasté, zhromaždené v mohutných podpazušiach dlhých až 6 cm, sú v nich samčie a samičie súkvetia, ktoré sú najviac voľné a najdlhšie. Obdobie dozrievania ovocia je jeseň. V rôznych regiónoch sa môže líšiť od začiatku septembra do konca novembra. Ak sa teplota vzduchu od okamihu kvitnutia rastliny udržuje na hodnote 30 ° C, potom strom dáva oveľa väčšie množstvo ovocia vo forme kôstkovín s bielkovinovými semenami.
Kožovitá škrupina pistácií môže byť rôznych farieb: žltkastá, červenkastá alebo fialová. Jadrá majú vždy zelenkastú farbu. Môžu sa jesť čerstvé alebo ľahko vyprážané. Tieto orechy majú veľa zdravotných výhod. Vrátane majú priaznivý účinok na pečeň, pomáhajú zbaviť sa toxikózy pri nosení dieťaťa a prispievajú k zotaveniu organizmu oslabeného po chorobe.
